Otte&Tyve & Søborg Vinhus præsenterer mad- & vinaften
Fredag d. 14. marts 2025. kl. 18:00
MENU
Appetizer:
Mad: Østers (naturel & friteret) samt køkkenchefens brød med pisket urtesmør
Vin: Champagne Brut, Frankrig
Anden servering:
Mad: Røget kammusling – tomat consommé – dehydreret tomat – hummerolie
Vin: Stockwerk 2023, Gruner Veltliner, Geyerhof, Østrig
Tredje servering:
Mad: Havkat – beurre blanc - karotter
Vin: Liebenstein 2019, Chardonnay, Baron Longo, Alto Adige, Italien
Fjerde servering:
Mad: Poussin – svampe – majs - hønsefumé
Vin: Leo Martin Seleccion 2016, Mencia, Bierzo, Spanien
Femte servering:
Mad: Teres major (okse) – spinatpuré – løg - pebersauce
Vin: Le Mistral 2021, Grenache/Syrah, Monterrey, Californien, USA
Dessert:
Mad: Mazarin – chokolade – hindbærmousse
Vin: Rivesaltes 1990, Marc Parcé, Roussillon, Frankrig
6 serveringer
6 glas vin
Pris kr. 895,- pr person
Adresse:
Otte&Tyve (tidl Bistro 28) (700 meter fra Vangede station og 200 meter fra busstop mod Lyngby & Hellerup)
Mosebuen 28
2820 Gentofte
Tilmelding er bindende, og betaling forfalder samtidig. Tilmelding/betaling foregår på soborg-vinhus.dk via email: info@soborg-vinhus.dk, tlf 93 99 04 80 eller i Søborg Vinhus.
Vigtig info om mad & vinaftener:
Betaling foregår ved tilmelding og er bindende, eventuelle afbud skal foretages senest 7 dage før arrangementet for at få refusion. Afbud senere end det kan der ikke opnås refusion på. Man kan dog godt videregive sin bestiling.
Mad & vin:
Menu samt vine er fastsat, vi tager forbehold for ændringer i vinmenu. Køkkenet tager højde for allergier men de skal oplyses til os senest 7 dage før arrangementet. Der kan ikke bestilles vegetar eller vegansk menu. Vi bestræber os dog på at have et årligt arrangement med vegetarmenu.