Paul Cluver Wines står bag noget af Sydafrikas bedste Pinot Noir.
Dette er deres "entry-level" pinot Noir - og det starter altså på et flot niveau. Den er lavet på druer fra deres yngste pinot marker, som i gennemsnit 16 år gamle, ligger fra 280 til 400 meters højde.
Druerne ligger på en blanding af traditionelle fade, store 5000 liters træfade, og rustfri ståltanke.
En del af vinen ligger på fade i op til 11 måneder.
Masser af røde bær og ristede krydderier og en elegant, blød smag. En mellemfyldig vin med blødhed. Klar til at drikke nu og de næste 2-5 år.
Dette er deres "entry-level" pinot Noir - og det starter altså på et flot niveau. Den er lavet på druer fra deres yngste pinot marker, som i gennemsnit 16 år gamle, ligger fra 280 til 400 meters højde.
Druerne ligger på en blanding af traditionelle fade, store 5000 liters træfade, og rustfri ståltanke.
En del af vinen ligger på fade i op til 11 måneder.
Masser af røde bær og ristede krydderier og en elegant, blød smag. En mellemfyldig vin med blødhed. Klar til at drikke nu og de næste 2-5 år.