Dette pragteksemplar af en klassisk ufiltreret Saperavi rødvin har ligget på qvevris i hele 15 måneder. De første to måneder med fuld skinkontakt.
En uovertruffen vin på naturgær og med en lang og intens eftersmag. Vinen er dybrød med toner af kirsebær, blomme og sorte bær og kan nydes alene eller med lette, såvel som tunge retter, så længe kvaliteten matcher vinen.
Kabis Tonis vine produceres i meget små mængder på under 1000 flasker afhængig af qvevri størrelsen, og alle flasker er individuelt nummererede.