Otte&Tyve & Søborg Vinhus præsenterer mad- & vinaften
Fredag d. 27. juni 2025. kl. 18:00
MENU
Velkomst:
Mad: Straciatella - Stenbidderrogn - grillet brød
Drikke: Champagne Prestige NV – Frankrig
Anden servering:
Mad: Røget blåmusling - grillet agurk - bælg ærter - muslinge sauce
Drikke: Revolution Bastards rosé - Languedoc - Frankrig
Tredje servering
Mad: Grillet hvid fisk i urter - bisque med purløg & syltet sennepsfrø
Drikke: Pouilly Fuissé 1er Cru - Bourgogne - Frankrig
Fjerde servering:
Mad: Grillet iberico presa - hvide asparges - morkel sauce - løg soubise
Drikke: Trousseau 2023 - Cotes du Jura - Frankrig
Femte servering
Mad: Grillet onglet i glace - cæsar salat - nye kartofler i brunet smør & blomster
Drikke: Haut-Medoc 2016 - Les allées de Cantemerle - Bordeaux - Frankrig
Sjette servering:
Mad: Bagte rabarber - rabarber sirup - cookie crunch - brændt marengs
Drikke: Sauternes, Bordeaux, Frankrig
6 serveringer
6 glas vin
Pris kr. 895,- pr person
*OBS - vi tager forbehold for enkelte ændringer i vinmenu
Adresse:
Otte&Tyve/Bistro 28 (700 meter fra Vangede station og 200 meter fra busstop mod Lyngby & Hellerup)
Mosebuen 28
2820 Gentofte
Tilmelding er bindende, og betaling forfalder samtidig. Tilmelding/betaling foregår på soborg-vinhus.dk via email: info@soborg-vinhus.dk, tlf 93 99 04 80 eller i Søborg Vinhus.
Vigtig info om mad & vinaftener:
Betaling foregår ved tilmelding og er bindende, eventuelle afbud skal foretages senest 7 dage før arrangementet for at få refusion. Afbud senere end det kan der ikke opnås refusion på. Man kan dog godt videregive sin bestiling.
Mad & vin:
Menu samt vine er fastsat. Køkkenet tager højde for allergier men de skal oplyses til os senest 7 dage før arrangementet. Vi tager forbehold for enkelte ændringer. Der kan ikke bestilles vegetar eller vegansk menu. Vi bestræber os dog på at have et årligt arrangement med vegetarmenu.