Otte&Tyve & Søborg Vinhus præsenterer mad- & vinaften
Fredag d. 20. februar 2026. kl. 18:00
MENU
Velkomst:
Mad: Vaffel med serrano skinke & trøffel mayo
Drikke: Vouvray Brut, Chenin Blanc, Domaine Brisebarré, Loire, Frankrig
Anden servering:
Mad: Rødbede terrine med gedeost creme & brændt laks - friteret hvidløg - rugbrøds crumble
Drikke: Racines & Terroir, Riesling, Dagobert, Alsace, Frankrig
Tredje servering
Mad: Lange - muslinge sauce - sauteret spinat & løg - sennepsfrø - grøn olie
Drikke: Maui 2023, Sauvignon Blanc, North Canterbury, New Zealand
Fjerde servering
Mad: Onglet - svampe - majs - blomkåls puré - pebersauce
Drikke: Crianza 2020, Tempranillo, Abadia de San Quirce, Ribera del Duero, Spanien
Femte servering:
Mad: Lamme culotte - pommes boulangere - løg soubise - sauce med piment d’espelette
Drikke: Crozes Hermitage, Syrah, Rhone, Domaine Guintrandy, Frankrig
Sjette servering:
Mad: Kraftig chokoladekage - vanilje parfait - solbær - olivenolie
Drikke: Recioto della Valpolicella, Cantina Negrar, Italien
6 serveringer
6 glas vin
Pris kr. 750,- pr person
Adresse:
Otte&Tyve (Bistro 28) (700 meter fra Vangede station og 200 meter fra busstop mod Lyngby & Hellerup)
Mosebuen 28
2820 Gentofte
Tilmelding er bindende, og betaling forfalder samtidig. Tilmelding/betaling foregår på soborg-vinhus.dk via email: info@soborg-vinhus.dk, tlf 93 99 04 80 eller i Søborg Vinhus.
Vigtig info om mad & vinaftener:
Betaling foregår ved tilmelding og er bindende, eventuelle afbud skal foretages senest 7 dage før arrangementet for at få refusion. Afbud senere end det kan der ikke opnås refusion på. Man kan dog godt videregive sin bestiling.
Mad & vin:
Menu samt vine er fastsat og kan ikke ændres. Køkkenet tager højde for allergier men de skal oplyses til os senest 7 dage før arrangementet. Der kan ikke bestilles vegetar eller vegansk menu.