Salterio Unoaked Mencia er lavet på 100% mencia fra Bierzo. Frisk og elegant vin, som udelukkende har ligget på ståltank, for at bevare mest mulig frugt.
Druerne høstes i hånden, fragtes i små kasser, og sorteres grundigt. Når skindet har afgivet den smag og farve det kan fjernes det. Vinen omrøres jævnligt.
Flot kirsebær farve, med violette toner. Intens næse med masser af røde bær, som jordbær, solbær og blommer, og lidt florale toner.
Flot vin med masser af frugt og krydderi, god power, men stadig elegant.
Medium lang, ren og fin eftersmag.
Velegnet til carpaccio, lette kød retter og gedeost.
13,50% Alkohol.