Lækker hvid burgogne fra David Fagot´s premier cru marker, hvor nogle stokke dateres helt tilbage til 1940. Vinificering foregår på 600 liters egefade hvorefter vinen ligger "sur lie" og modner med det fine bundfald
I næsen er der citrusfrugter og fersken, og fadlagringen giver vinen en fantastisk balance mellem syre og fedme.
100% Chardonnay