Mad og vinaften - luksusudgaven - 22/3  2024 på Bistro 28

Mad og vinaften - luksusudgaven - 22/3 2024 på Bistro 28

Normalpris
895,00 kr
Udsalgspris
895,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

Bistro 28 & Søborg Vinhus præsenterer mad- & vinaften

Fredag d. 22. marts 2024. kl. 18:00

MENU

Velkomst:
Mad:                 Stenbiderrogn, papadums, syrnet fløde, saltet agurk og purløg. Surdejsbrød med pisket smør.  
Drikke:             Brut Prestige NV, Jacques Robin, Champagne, Frankrig (butikspris kr. 345,-)

Anden servering:   
Mad:                Grillet kammusling, stegt pak choy og broccoli-asparges, Nuoc mam dressing og citronmayo.
Drikke:            Weinrieder Reid Kugler 2021, Riesling, Østrig (butikspris kr. 195,-)

Tredje servering    
Mad:                Stegt jomfruhummer, østers-emulsion, urter og fennikel crudité. 
Drikke:           Sant Veran 2021, Chardonnay, Bourgogne, Frankrig (butikspris kr. 175,-)

Fjerde servering    
Mad:                Kalvetatar alá Bistro 28 med Karl Johan-mayo, knas og urter.
Drikke:            Eichelberg 2019, Weingut Steitz, Spätburgunder, Rheinhessen, Tyskland (butikspris kr. 275,-)  

Femte servering:   
Mad:               Krondyrfilet, confiteret rødbede, grillet løg, pebersauce. 
Drikke:           La Massa IGT 2020, Sangiovese/Cab Sauvignon, Toscana, Italien (butikspris kr. 275,-)

Dessert:      
Mad:               Citrontærte alá Bistro 28.
Drikke:           Riesling Auslese Goldkapsel Bacharacher 2002, Mittelrhein, Tyskland (butikspris kr. 295,- 50 cl)

6 serveringer
6 glas vin
Pris kr. 895,- pr person


*OBS - vi tager forbehold for enkelte ændringer i vinmenu

Adresse:
Bistro 28
(700 meter fra Vangede station og 200 meter fra busstop mod Lyngby & Hellerup)
Mosebuen 28
2820 Gentofte

Tilmelding er bindende, og betaling forfalder samtidig. Tilmelding/betaling foregår på soborg-vinhus.dk via email: info@soborg-vinhus.dk, tlf 93 99 04 80 eller i Søborg Vinhus.  

Vigtig info om mad & vinaftener:
Betaling foregår ved tilmelding og er bindende, eventuelle afbud skal foretages senest 7 dage før arrangementet for at få refusion. Afbud senere end det kan der ikke opnås refusion på. Man kan dog godt videregive sin bestiling.

Mad & vin:
Menu samt vine er fastsat. Køkkenet tager højde for allergier men de skal oplyses til os senest 7 dage før arrangementet. Vi tager forbehold for enkelte ændringer. Der kan ikke bestilles vegetar eller vegansk menu. Vi bestræber os dog på at have et årligt arrangement med vegetarmenu.