Otte&Tyve & Søborg Vinhus præsenterer mad- & vinaften
Fredag d. 11. september 2026. kl. 18:00
MENU
Velkomst:
Mad: Mini vol au vent - røget laks rørt med creme
Drikke: Vouvray Brut, Loire, Frankrig (mousserende)
Anden servering:
Mad: Urte pandekage - krabbe - marv vinagraitte
Drikke: Stockwerk, Grüner Veltliner, Geyerhof, Østrig (hvid)
Tredje servering
Mad: Bagt hvid fisk - muslinge sauce - gulerødder - syltet sennepsfrø
Drikke: Yura Jurançon - Languedoc - Frankrig (hvid)
Fjerde servering:
Mad: Svampe toast - vesterhavsost - trøffel
Drikke: Pinot Noir 2022, Lake Wanaka, Marlborough, New Zealand (rød)
Femte servering
Mad: Kalvemørbrad - karamelliseret knoldselleri pure - grillet syltet løg - sauce bordelaise
Drikke: Crianza, Tempranillo, Abadia de San Quirce, Ribera del Duero, Spanien (rød)
Sjette servering:
Mad: Marinerede jordbær- mascarpone – kaffesirup - crumble
Drikke: Sauternes - Bordeaux - Frankrig (sød)
6 serveringer
6 glas vin
Pris kr. 750,- pr person
Adresse:
Otte&Tyve (700 meter fra Vangede station og 200 meter fra busstop mod Lyngby & Hellerup)
Mosebuen 28
2820 Gentofte
Tilmelding er bindende, og betaling forfalder samtidig. Tilmelding/betaling foregår på soborg-vinhus.dk via email: info@soborg-vinhus.dk
Vigtig info om mad & vinaftener:
Betaling foregår ved tilmelding og er bindende, eventuelle afbud skal foretages senest 7 dage før arrangementet for at få refusion. Afbud senere end det kan der ikke opnås refusion på. Man kan dog godt videregive sin bestiling.
Mad & vin:
Menu samt vine er fastsat og kan ikke ændres af gæsten. Køkkenet tager højde for allergier men de skal oplyses til os senest 7 dage før arrangementet. Vi tager forbehold for enkelte ændringer. Der kan ikke bestilles vegetar eller vegansk menu.