Mad og vinaften - 10. februar 2023 på Bistro 28

Mad og vinaften - 10. februar 2023 på Bistro 28

Normalpris
695,00 kr
Udsalgspris
695,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

Bistro 28 & Søborg Vinhus præsenterer mad- & vinaften

Fredag 10. Februar 2023 - kl. 18:00

Appetizer:  
Mad:                Profiterol med avocado-tatar og tomatpulver. Indbagt risotto kugle med trøffelmayo
Drikke:            Cava, Bodegas Pequenos, Catalonien, Spanien (butikspris kr. 99,-)

Anden servering:
Mad:                Ceviche af confteret kullerfilet med dildolie, kærnemælks sauce, sprødt skind  og agurk  
Drikke:            Urgestein 2021, Sauvignon Blanc, Baron Longo, Alto Adige, Italien. (butikspris kr. 165,-)

Tredje servering:
Mad:                Langtidsstegte jordskokker, grillet hjertesalat, græskarkerne-hummus, ristet pistacie & granatæble.
Drikke:            Felix Anton 2021, Chardonnay/Pinot Gris/Pinot Blanc, Alto Adige, Italien (butikspris kr. 165)

Fjerde servering:
Mad                 Svampetærte med karameliseret løg og bistro salat 
Drikke:            Reibold Pinot Noir2019, Weingut Reibold, Pfalz, Tyskland (butikspris kr. 225,-)

Femte servering
Mad:                Braiserede oksekæber med kartoffel puré samt rødbede glace og brændt kål 
Drikke:            Crozes Hermitage 2020, Domaine Guintrandy, Rhone, Frankrig (butikspris kr. 195,-)

Dessert
Mad:                Nøddemazarin med lemoncurd, kondenseret mælk syltede blommer
Drikke:            Ice wine Satrapezo, Kakheti, Georgien (butikspris kr. 245,-)

 

6 serveringer
6 glas vin
Pris kr. 695,- pr person

Adresse:
Bistro 28 
(700 meter fra Vangede station og 200 meter fra busstop mod Lyngby & Hellerup)
Mosebuen 28
2820 Gentofte

Tilmelding er bindende, og betaling forfalder samtidig. Tilmelding/betaling foregår på soborg-vinhus.dk via email: info@soborg-vinhus.dk, tlf 93 99 04 80 eller i Søborg Vinhus.