Fabelhaft LBV 2015 - 75 cl

Fabelhaft LBV 2015 - 75 cl

Normalpris
195,00 kr
Udsalgspris
195,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

Niepoort "Fabelhaft" LBV 2015 - den røde tråd i Dirk Niepoort´s greb på genren er at tappe tidligt og vinen blev tappet i oktober 2020 (og afløses snart af 2016), så mængderne er små i årgang 2015....med andre ord er lagringen af LBV hos Niepoort kortere end praksis er hos andre huse. Igen er friskheden og elegancen i fokus, skønt koncentrationen og den underliggende power ligger på lur under den rene frugtrigdom.
Druerne er fra en mosaik af de traditionelle field blends, hentet fra mere end 70 år gamle vinstokke i Vinhas da Pisca nær Pinhão i "Upper Douro", håndhøstet primo oktober 2015, inden regnbygerne satte ind. Efter høsten blev druerne fodtrampet i store lagares og den unge vin hvilede indtil april 2016, hvor vinen blev flyttet til store vats i Vila Nova de Gaia. Her har vinen sat sig og hvilet indtil tapningen i oktober 2020.
Farven er funklende violet over purpurrød med fede gardiner i glasset; duften pakket med råfrugtet brombær og cassis-frugt, hvor alkoholen holdes integreret, mens frugten er ren og fokuseret med knitrende friskhed, som balancerer de 105 g restsukker; en ung og hvalpet LBV med højt charmetal og stor personlighed.
Nyd den allerede nu af store hvidvinsglas til blåskimmeloste eller til mørk chokolade og gerne ved en temperatur på under 15 grader.