Den første whisky, der nogensinde er destilleret i Cotswolds, bruger 100% lokalt dyrket gulv maltet byg og er blevet lagrett i first-fill ex-bourbon barrel og brugte rødvins fade. fyldig, frugtig, nem og drikke.
Næse: Noter af honning og flødekaramel efterfulgt af lette frugter (ferskner og abrikoser), en antydning af marsipan.
Smag: Stærke noter af malt, olier og sukker med masser af krydderi, karameliseret appelsinmarmelade.
Eftersmag: Lang med røde frugter og et strejf af melasse.
Næse: Noter af honning og flødekaramel efterfulgt af lette frugter (ferskner og abrikoser), en antydning af marsipan.
Smag: Stærke noter af malt, olier og sukker med masser af krydderi, karameliseret appelsinmarmelade.
Eftersmag: Lang med røde frugter og et strejf af melasse.