Tør, læskende og perlende rosévin fra det gode vinhus Steitz,
I Tyskland producerer man tør rosévin som man tilsætter lidt kuldioxid når det tappes på flaske. Det kalder man for secco eller perlwein. Perlevin betegnelsen rammer meget præcist, for den er liflig og perlende i munden og en helt perfekt terrassevin.
Druerne er et blend af Spätburgunder og St. Laurent