Dejlig Meursault fra Domaine Vaudoisey Creusefond.
Denne Chardonnay er nænsomt modnet på egetræsfade med bærmekontakt – 25 % af dem helt nye – og har fået lov til at udvikle sig i ro og mag i 12 måneder, før den tappes på flaske.
Farve: I glasset lyser den op i nuancer fra sart gulgrøn til solgylden, og med alderen antager den en varm glød af poleret bronzeguld. Den er klar og strålende med elegante sølvskær, der fanger lyset.
Duft: Bouqueten åbner med duften af solmodne druer. I sin ungdom byder den på skønne noter af ristede mandler og hasselnødder, indrammet af blomster og grønne urter. En fin mineralitet – som flintesten efter regn – giver kant, mens strejf af smør, honning og friske citrusfrugter pirrer næsen.
Smag: I munden breder vinen sig cremet og generøs, med en glad og indbydende hasselnøddekarakter. Den rammer en fornem balance mellem silkeblød fedme og forfriskende lethed – som en vin, der danser på tungen. Eftersmagen er lang og velbygget, og dens storhed kommer først for alvor frem med lidt tålmodighed. En vin med sjæl – og et hvidt vidunder, der kun bliver bedre med tiden.